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巴旦姆

巴旦姆

说到零食,相信大家的一反应,会是各种添加剂、垃圾食品、重口味等字眼,总之,一定是对人体不太好的食物。但实际上,零食也可以吃得营养又健康,本质就在于选择了什么类型的零食,如果这零食是坚果,只要不吃过量,倒也不必过于担心。坚果,属于植物的精华部分,当中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和多种矿物质,可以说是兼具美味和营养于一身。根据《中国居民膳食指南2016》中的建议,每个成年人每周推荐的坚果摄入量为50到70克左右。坚果虽然好,但是种类却不少,常常让人挑花了眼。那今天就拿两种长得很像的坚果给大家做个对比,一起来看看:巴旦姆和杏仁有啥区别?01品种不同巴旦姆,又叫巴达木,学名为扁桃,俗称薄壳杏仁,是蔷薇科、李亚科、桃属植物。巴旦姆属于世界上古老的栽培树种之一,于1300多年前的唐朝时期,由波斯(现在的伊朗)传入我国栽培。杏仁,则属于蔷薇科植物杏或山杏的种子,有甜杏仁和苦杏仁之分。咱们国家也是杏的原产国,早在春秋时期,就已经有了有关杏树的记载,距今已有2000多年的历史。从品种上看,巴旦姆属于蔷薇科、李亚科、桃属下的植物,是外来引进树种,杏仁则是蔷薇科植物杏或山杏的种子。02产地不同巴旦姆是由波斯(如今的伊朗地区)传入我国的,目前在我国的主要产地集中在新疆的喀什地区。新疆属于早晚温差较大的大陆性气候,日照时间较长,因此比较适合巴旦姆的生长,新疆巴旦姆的产量也一直位居新疆各类干果首。杏仁的分布范围则比较广,在我国东北、华北、西北等地区,均有种植杏树。

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