另外，在品鉴茶叶时，可以用茶则将冲泡后的茶叶从审评杯倒出到叶底盘上，供大家观察叶底!茶匙，主要是将茶则上的茶叶拨到盖碗或茶壶中，或者喝茶后将茶壶里的茶渣拨出来，方便又卫生。基础茶具①茶壶：用来泡茶.材质有紫砂、玻璃等.玻璃茶壶一般用来泡绿茶、花茶，紫砂壶一般泡乌龙茶、普洱茶、红茶.②盖碗：用于泡茶！常见的陶瓷盖碗较多，也有玻璃、陶土的!盖碗几乎适泡所有茶类，用途极广!③公道杯：用于均匀茶汤、分茶!玻璃材质较常见，也有瓷器、陶土材质!

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　　具有很高的欣赏价值，透过玻璃可以观赏查看茶汤的色泽浓度、茶叶上下翻转的雅姿.●适合冲泡细嫩的茶叶，如绿茶、花果茶等。喝茶，是一件雅事，“茶道六君子”也是很多茶友在茶桌上必备的物件.但可能很多刚接触茶不久的茶友并不了解茶道六君子的来历以及它们的正确用法，接下来，我们就了解下这六君子吧。茶道六君子，早前指的是六个人，源自苏东坡《送周朝义守汉州》这首诗，其中写到：“茶为西南病，氓俗记二李!何人折其锋，矫矫六君子”！

　　慢慢地，人们就把茶桌上必备的六件茶具称为茶道六君子，它们分别是茶筒、茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙!茶筒一般为圆筒状，当然也有其他样式，为了提升茶筒的观赏性，筒身常会雕刻一些图案！茶筒的作用主要是盛放“茶道六君子”中的其它5件茶器，让茶席看起来更整洁、利落！茶漏，上口大下口小，形状为中空的漏斗状。我们投放干茶时，遇到口较小的茶壶，投放干茶时如果不小心，干茶可能会掉落在外边，此时就可以在壶口上放一个茶漏，借助茶漏增加壶口的面积，从而避免茶叶散落在桌子上!

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　　③品茗杯：用于喝茶。杯子较矮，花样很多!什么竹节杯、铃铛杯、鸡缸杯、斗笠杯……环肥燕瘦，各种造型都有！④闻香杯：用于闻茶香!杯子较高。一般冲泡香气高扬的乌龙茶时会用到！⑤茶盘：用于盛放茶具、排水！⑥茶荷：用于盛放观赏茶叶，并置入茶壶.⑦茶叶罐：用于储存茶叶!⑧茶巾：用于清理茶桌、茶具。煮水茶具①电热水壶：烧水快，但沸腾不均匀！②陶壶：煮水、煮茶两相宜.③玻璃壶：便于观看水的状态！④铁壶：改善水质、提升泡茶口感!

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　　需要注意的是，很多人会将茶漏与茶滤混淆!其实二者有很大区别，茶滤是过滤茶渣时用的，它有一层滤网，一般都放在公道杯上，作用是出汤时滤掉茶渣，让公道杯中的茶汤更清澈，所以它与茶漏是完全不同的作用。我们用茶壶倒茶出汤时，有时候茶叶会将壶嘴堵住，茶针的作用就是疏通堵塞在壶嘴的茶渣，让出汤更为畅通!另外，我们将干茶投入到盖碗或者茶壶后，还能借助茶针调整干茶的层次，让条形完整的茶在上面，略细碎的茶在下面！不过，有些茶友会用茶针撬茶饼，其实这是错误的做法！

　　白瓷产地甚广，其中有名的白瓷要数江西景德镇!青瓷是瓷器茶具中常见的材质，浙江龙泉青瓷茶具较为有名。黑瓷主要产地是福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等，黑瓷茶具中的"建盏"为人称道！瓷器茶具表面光洁不吸水不吸味，导热快，能很大程度体现茶的风味，泡出的茶香味道鲜！●适合冲泡风格清扬的茶，如铁观音、白毫银针等！●适合冲泡风味浓厚的茶，如普洱、台湾乌龙茶、大红袍、老白茶等！玻璃茶具玻璃茶具耐热、透明、易清洗味道不残留、质感晶莹！

　　⑤银壶：煮水鲜活，泡茶提香!二李，指的是李杞和李稷二位*官！他们身居*官却垄断茶叶经营，禁止茶商经营，导致茶商怨声载道.后来一些官员看不下去，仗义执言，冒着丢掉仕途的风险挺身而出，举报了此事，不过却反而被贬官流放.其中六个代表官员分别是：师道、正儒、张永徽、吴醇瓮、吕元钧、宋文辅！虽然他们被流放，但是这件事却引起了很大轰动，不久后，朝廷开始允许茶叶通商!他们的做法，充分体现了君子所应有的道德和节操，苏东坡知道此事后，专门作诗称赞他们为六君子!