是由于日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故，使得茶树的生长趋于缓慢，让茶叶具有芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等的优点.怀集高山青农产品有限公司是广东省肇庆市国有新岗林场与香港高山青股份有限公司于1993年合资创办的企业!新岗高山青茶场位于粤西偏北的怀集县境内素有广东“黄山”美称的新岗林场，地势海拔高，昼夜温差大，终年云雾缭绕，是名贵茶种生长理想温床。茶场引种台湾冻顶、东方美人等系列茗茶均种植在海拔1000米以上高山,不但有得天独厚的地理气候环境，而且在种植过程中以有机肥为主，故产出的茶叶既具有香气独特、茶韵醇厚、耐泡、香气诱人、回甘味好等特色，同时氨基酸和茶多酚等有利健康的多种元素含量丰富，其“色”、“香”、“味”经茶叶专家品尝已达到或胜过原产地!

　　怀集高山青农产品有限公司集茶叶种植、生产、加工、销售于一体。茶树种植在林场海拔600米以上的山林地，现建有白云山、天井坑两个茶园面积共885亩，其中白云山茶园面积180亩，天井坑茶园面积705亩，种植了软枝乌龙、黄金桂、白牡丹、金观音、福鼎大白茶、福云6号等十余个茶树品种；加工基地建筑面积6000多平方米，拥有做青车间、空调凉青车间、平板车间、冻库、审评室、化验室等设施和一百余台先进的加工机械设备，具备生产加工绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等系列茗茶的能力，可满足日生产800公斤茶叶的能力.

　　2019年生产茶叶2万多斤，销售收入630余万元，缴纳税收（企业所得税、增值税）40多万元，取得了良好的经济效益和社会度！怀集高山青农产品有限公司现有员工70多人，其中专业技术人员2人（中级评茶员1人，评茶员1人），是华南农业大学茶业科学研究所的科研实习基地!在茶叶推广和科技成果转化方面，成绩显著，《推广台湾冻顶乌龙茶》项目荣获2005年度广东省农业技术推广奖三等奖；《台湾冻顶乌龙茶高山种植技术开发》项目荣获2008年度肇庆市科学技术奖二等奖!

　　肇庆属南亚热带季风气候。年平均气温22℃。生态环境良好，空气清新，阳光充足，雨量充沛均匀，水质纯净，山地多，土壤多属红、黄壤酸性土，海拔在600米以上，对于出产茶叶有得天独厚的优势，是广东主要产茶市之一。肇庆怀集新岗高山青茶场怀集新岗高山青茶场，是海拔800米以上的高山茶园，这里昼夜温差大，终年云雾缭绕，雨量充沛，土壤疏松肥沃，富含有机质，是茶种生长的理想场所.怀集高山青农产品有限公司生产的“新岗茶”已成为怀集县乃及肇庆市重要的特色农产品，曾多次代表市、县参加农业博览会和展销会，并屡获殊荣：2001年新岗冻顶茶、新岗美人茶荣获广东省推荐名优产品证书；2005年新岗高山冻顶茶获得广东省产品（农业类）的荣誉称号；2006年新岗美人茶获得广东省产品（农业类）的殊荣；2007年新岗冻顶茶获得广东省第七届名优茶质量竞赛金奖、2007年中国（广州）国际茶业博览会银奖，同年被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志；2010年新岗美人茶、新岗挂绿茶也被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志；2014年新岗牡丹红荣获第三届“国饮杯”全国茶叶评比茶称号，新岗挂绿茶荣获第三届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖；2016年，新岗高山冻顶茶、新岗高山绿茶荣获第四届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖，新岗红茶被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志，新岗挂绿茶获得广东省产品（农业类）殊荣；新岗高山冻顶茶在广东省“第二届”评选活动中荣获“广东名茶”的称号；2017年,新岗红茶获得广东省产品（农业类）殊荣，新岗高山冻顶茶、新岗挂绿茶、新岗美人茶、新岗红茶均入选广东省第二届名特优新农产品目录经营专用品牌!

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　　新岗茶的发展和壮大对提高当地农民的收入，解决农村富余劳动力，为建设社会主义新农村作出贡献！怀集高山青农产品有限公司控股企业怀集大稠顶茶场有限公司64名员工中,有50多名是附近农民,平均年人均收入3万多元；制茶期间，又需要临时聘请20多人从事制茶和近百人从事采茶工作，2019年支付临时聘请的采制茶用工工资超过60万元。怀集新岗茶园—位于怀集县新岗林场境内，建有白云山、塘坳、横坑、大稠顶、天井坑等五个茶园，种植规模800亩，茶叶系列有新岗冻顶茶、新岗挂绿茶、新岗牡丹红红茶、新岗美人茶等名优茶种。

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　　该茶场生产的“新岗高山青茗茶”已是怀集县乃及肇庆市重要的特产，曾多次以肇庆特色农产品代表市、县参加农业博览会和展销会肇庆怀集高山青茶园是海拔800米以上的高山茶园，昼夜温差大，终年云雾缭绕，雨量充沛，土壤疏松肥沃，富含有机质，是茶种生长的理想场所。产出的茶叶具有香气独特、茶韵醇厚、耐泡、香气诱人、回甘味好等特色.怀集高山青茶园茶叶天生便拥有下列两项优势.是因为高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，导致茶树芽叶中所含“儿茶素类”等苦涩成分降低，进而提高了“茶胺酸”及“可溶氮”等对甘味有贡献的成分。

　　为新岗茶的快速发展带来新机遇!怀集高山青农产品有限公司控股企业怀集大稠顶茶场有限公司作为项目实施单位,一方面大力开发新建茶叶种植基地420亩，并在新茶园建设中，始终围绕茶叶高产和现代化茶园标准进行，在园地选择和规划、茶园开垦和种植、生产抚育等环节采用高标准、严要求，为实现可持续发展提供保障；另一方面完成对原有茶园保护与改良，建立了完善的自动喷灌设施，改变了茶园茶树水分供应靠天下雨的局面，做到旱可喷灌，确保了茶叶正常生长所需水分，茶叶品质都有不同程度的提高，产量增加更显著.