相对湿度过高会导致鲜蛋霉变，过低会增加干耗，需要严控冷库温度！团长保鲜生鲜配送由于在仓储、配送环节中，已经做好保鲜措施，团长只需通知消费者及时上门自提即可，也可以针对部分极易损耗的商品，放入冰箱进行保鲜。目前，社区团购有两种主流的物流配送方式，一种是自营配送，全程管控产品品质，参与供应链全程!一种是外包配送，将产品从仓库到团长的物流环节，外包给第三方物流公司，如货拉拉等.生鲜电商配送的“后一公里”一直被业内认为是难啃的骨头,为了降低成本,尽可能地抢占市场份额,生鲜电商各自发力,采用多种方式进行末端配送,以寻找适合自己的路径.

　　果蔬类冰温贮藏生鲜配送：供应商、或市场采购的水产肉类品经运输入库，若需短暂库存，可以采取低温保鲜方式，选择冷藏库氨压缩机辅助设备进行制冷，根据果蔬各自的贮藏温度，自动调节库内温度和湿度!冰温技术能够长时并有效地保持适熟水果的固有风味和新鲜度，提高其商品价值.鲜蛋保鲜生鲜配送：鲜蛋极其适合作为社区团购引流产品，而鲜蛋不能与水分高、湿度大、有异味的商品同仓间堆放。佳仓间温度为-1℃至1．5℃，±0．5℃！

　　人工是贵且无效的随着各行各业的发展，电商的发展也是越来越快，各行各业也都进入了电商，生鲜配送行业也是不例外的，也都加入了电商行业，生鲜的大门也打开，并且得到了快速的发展，电商行业的快速发展，对于很多的生鲜配送行业来说，既是机遇，也是挑战，多人的工作模式浪费了许多人力和财力，有的固步自封，有的遭遇了困难，但是有的已经重新洗牌，进入了新的专业的生鲜配送管理体系，统一进行分拣，打包以及配送，大幅度提升了工作的效率，同时也是开创了一个新的局面。

　　如何做好生鲜配送行业？采购是生鲜配送的关键采购是花钱较大的一个部门，也是比较难于管理的一个部门，对于采购部门，花销是大的，做生鲜失败了，那肯定是在采购上出现了问题，采购是公司当中的重中之重，同时也是一个部门的成本核心，整个企业的经营利润，是采购部门来进行保障的，同时也是菜品质量的保障者，给企业带来的利润是不可估量的，在采购部门上得下功夫，但是对于采购来说，也不要进行严防死守，也要进行明智的管理以及态度是，建议性的引导，使得采购部门是与公司的立场是相同的，两者也是相互促进的。

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　　 衡阳旭阳网络科技有限公司，具体产品品牌可上我司网站上查询！质量保证 价格取胜 信誉地址：湖南省衡阳市蒸湘区蒸湘南路68号海通金融中心902室 我们将尽全力为您提供优惠的价格及快捷细致的服务，希望能对您的工作有所帮助！更多产品详情请联系：旭阳 18073488329。

　　 衡阳旭阳网络科技有限公司主营：生鲜配送等等产品，涉及其他未分类等等行业。 公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 多年来致力于其他未分类，拥有众多的专业人才，并通过多年以来不断的积累，在业界形成良好的口碑。 售后方面也赢得了用户的一致好评。您的满意是我们一直前进的动力。

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　　2第三方宅配由于自建物流资金投入过大,还需一定建设周期,部分生鲜配送选择在“后一公里”将配送业务委托给第三方冷链物流,以其专业化的配送体系将各家企业在同一区域的后一公里配送进行整合,将生鲜产品送至消费者手中！该模式大大减少了生鲜配送企业初期建设投资,建设周期较短且成本较低,可快速复制至全国范围,但无法对配送过程进行把控,难以保证质量,另外由于国内面向消费者终端的第三方冷链宅配发展尚处于初步阶段,针对生鲜电商的专业化第三方冷链物流企业较少,且区域性较明显,传统第三方冷链物流发展良莠不齐,存在冷链设施设备缺乏、运输方式不灵活、冷链技术落后、专业人才不足等问题,对现有运输的需求尚且无法满足,更不用说满足生鲜电商的冷链需求!

　　采用该配送模式的电商企业主要为大型生鲜电商企业,或者刚刚起步、未成规模的小型生鲜电商！据《2015年中国生鲜电商市场研究报告》表明,国内排名前20的生鲜电商企业中,90%采取了自建物流,比较具有代表的有顺丰优选、京东、沱沱工社、中粮我买网等生鲜电商巨头!以京东为例,在末端配送采用“自营配送员可循环使用的专用冷链配送箱”的配送模式,将生鲜产品送达后进行配送箱回收,较传统“干冰泡沫箱”容易实现反向物流,节约成本,配送人员在确保有收货人的前提下进行商品配送,能确保准时送达,同时又保证商品“鲜度”。

　　但基于生物冰袋可回收、循环实用的特性，更为经济实用。（注：还有群友提出可以用塑料瓶装水，放入冰箱冷冻，成本低至几分钱.）除此之外，可以建设冷链物流车，进行生鲜产品运送！仓储保鲜社区团购若基地采购，会有适当仓储，可以采用冷库在仓储保鲜上，主要分为以下三类!水产肉类低温保鲜：供应商、或市场采购的水产肉类品经运输入库，可以使冷藏库储存，碎冰泡沫箱保鲜进行运输！若需要短暂储存，可以使用冷藏库设备来低温保存水产品（冷藏库的正常温度为0℃）.