然而，品茶之余，更让人心旷神怡的是关于莓茶的许多史话和传说!相传，1370年明朝洪武年间，覃垕为反抗明皇朝的，在张家界永定区温塘镇茅岩山上揭竿而起，统领义军杀富济贫，抢州夺县，形成了一支强大的地方军！朱元璋惟恐义军夺他江山，急调25万大军征剿，经过半年的激战，由于官兵人多势众，义军被围困在茅岩山一带。因义军缺乏粮草，伤兵众多，加上山中阴热潮湿，许多人伤口溃烂，多数患有哮喘病，致使军心涣散，战斗力几乎丧失！

　　红二方面军从桑植县刘家坪白族乡出发开始漫漫长征.这里盛产的莓茶，俗称藤茶，又称土家神茶、神仙草，药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载.“勾藤古”茶便是原产于此地!神秘莓茶的传奇史话据介绍，莓茶作为一种珍贵野生植物制成的保健茶，它口感，普通茶隔夜不能喝，易变馊，而莓茶的活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一星期仍可饮用。喝中西药不能用普通茶送服、茶叶解药性，用莓茶送服不但不解药性，且可辅助中西药发挥更好的效果!

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　　 长沙县白石源茶叶有限公司白石源茶叶，我们巍峨耸立于湖南省长沙县高桥镇白石源村白石组112号，我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系： 联系方式:13487598576 联系人:勇 致电我们，有意向不到的惊喜!

　　群山耸立，高入云端，云蒸霞蔚，鬼斧神工!地处武陵山脉腹地的张家界拥有世界罕见的石英砂岩峰林峡谷地貌，由中国个国家森林公园张家界国家森林公园和天子山自然保护区、索溪峪自然保护区、杨家界四大景区组成，是中国首批入选的世界自然遗产!这里民俗古朴，民族文化浓郁，有各类非物质文化遗产15类70多项，其中桑植民歌首批列入国家非物质文化遗产.张家界更是老区，这里是湘鄂西、湘鄂川黔根据地的发源地和中心区域，贺龙等老一辈无产阶级家曾在此浴血奋战，领导了长达8年的武装斗争.

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　　然而，品茶之余，更让人心旷神怡的是关于莓茶的许多史话和传说.相传，1370年明朝洪武年间，覃垕为反抗明皇朝的，在张家界永定区温塘镇茅岩山上揭竿而起，统领义军杀富济贫，抢州夺县，形成了一支强大的地方军!朱元璋惟恐义军夺他江山，急调25万大军征剿，经过半年的激战，由于官兵人多势众，义军被围困在茅岩山一带。因义军缺乏粮草，伤兵众多，加上山中阴热潮湿，许多人伤口溃烂，多数患有哮喘病，致使军心涣散，战斗力几乎丧失。

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　　就在义军处于生死存亡的关键时刻，一位百岁道翁从武陵云雾山中采来一背篓的“神茶”与伤兵内服外用，治好了义军的哮喘、刀伤、腹泻、风寒、炎症等疾病，使义军重振雄风与官兵激战!当时覃垕自封为王，就在他的兵被困在茅岩山一带的七年中，伤兵们都因采用神茶治伤、消炎而得救！于是便有了神茶救兵的故事，一直流传至今，也为茅岩莓增添了一层神秘的色彩.今天张家界的很多故事都来自于明王朝大战土家覃垕王时的典故.从此当地的土家族人将茅岩莓奉为“神茶”，并常年饮用来防病治病.

　　然而，品茶之余，更让人心旷神怡的是关于莓茶的许多史话和传说!相传，1370年明朝洪武年间，覃垕为反抗明皇朝的，在张家界永定区温塘镇茅岩山上揭竿而起，统领义军杀富济贫，抢州夺县，形成了一支强大的地方军.朱元璋惟恐义军夺他江山，急调25万大军征剿，经过半年的激战，由于官兵人多势众，义军被围困在茅岩山一带。因义军缺乏粮草，伤兵众多，加上山中阴热潮湿，许多人伤口溃烂，多数患有哮喘病，致使军心涣散，战斗力几乎丧失！做青是乌龙茶制作的重要工序，特殊的香气和绿叶红镶边就是做青中形成的。萎凋后的茶叶置于摇青机中摇动，叶片互相碰撞，擦伤叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用。摇动后，叶片由软变硬。再静置一段时间，氧化作用相对减缓，使叶柄叶脉中的水分慢慢扩散至叶片，此时鲜叶又逐渐膨胀，恢复弹性，叶子变软。经过如此有规律的熟悉动与静的过程，茶叶发生了一系列生物化学变化。叶缘细胞的破坏，发生轻度氧化，叶片边缘呈现红色。叶片中央部分，叶色由暗绿转变为黄绿，即所谓的“绿叶红镶边”；同时水分的蒸发和运转，有利于香气、滋味的发展。