秸秆作动物饲料。秸秆氨化处理后，粗蛋白由3-4%提高到8%左右，有机物的消化率提高10-20个百分点，并含有多种氨基酸，可以代替30%-40%精饲料！还可杀死野草籽，防止霉变.因此，氨化秸秆喂羊、牛等，效果很好.秸秆也可以粉碎成草糠，作动物辅助饲料！秸秆主要是指籽实类作物的茎叶，如稻草、玉米秸、小麦秆等!因为秸秆的粗纤维含量高，蛋白质含量低，消化率低，一般在饲喂时要对其进行处理。其主要目的是促进消化、保存养分和增加适口性。

　　秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称！通常指小麦、水稻、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其它农作物（通常为粗粮）在收获籽实后的剩余部分!农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中，秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，是一种具有多用途的可再生的生物资源，秸秆也是一种粗饲料!特点是粗纤维含量高（30%-40%），并含有木质素等！木质素纤维素虽不能为猪、鸡所利用，但却能被反刍动物牛、羊等牲畜吸收和利用！以前的秸秆多采用焚烧销毁，但由于焚烧秸秆危害很大，现在很多地方，明令禁止燃烧秸秆，原因是因为燃烧秸秆所生成的气体对大气有很大地危害，危害如下：1、增加空气中CO2的含量，其CO2的提高比例远远大于燃烧普通树木的比例！

　　这些天然有机高分子化合物，结构很牢固，只能吸水润胀，不能为为单胃动物的消化液和酶所分解，仅靠其盲肠微生物少量酵解，消化率很低!只适用于反刍家畜的饲养!秸秆作工业原料。经辗磨处理后的秸秆纤维与树脂混合物在金属模中加压成型处理，可制成各种各样的低密度纤维板材！再在其表面加压和化学处理，可用于制作装饰板材和一次成型家具，具有强度高、耐腐蚀、防火阻燃、美观大方及价格低廉等特点.这种秸秆板材的开发，对于缓解国内木材供应数量不足和供求趋紧的矛盾、节约森林资源、发展人造板产业具有十分重要的意义。

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　　秸秆只有经过微生物发酵，通过微生物代谢产生的特殊酶的降解作用，将其纤维素、木质素、半纤维素等大分子物质分解为低分子的单糖或低聚糖，才能提高营养价值，提高利用率、采食率、采食速度，增强口感性，增加采食量.如生物有机肥，秸秆可以作为培养土使用，同一些饲料细菌培养后，作为花草、蔬菜的肥料！（2）秸秆饲料的主要加工技术主要包括：①直接粉碎饲喂技术；②青储饲料机械化技术；③秸秆微生物发酵技术；④秸秆生化蛋白全价饲料技术；⑤秸秆氨化技术；⑥秸秆热喷技术！

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　　秸秆的处理方法包括物理处理法、化学处理法和生物处理法.（1）物理处理法!切短、揉碎和粉碎，这是处理秸秆饲料简单而又重要的方法之一！处理后可提高采食量，并减少饲喂过程中的饲料浪费！此外，比较常用的还有浸泡、制粒压块等方法!（2）化学处理法。主要有碱化处理、氨化处理!碱化处理：有氢氧化钠、氢氧化钙（石灰水）2种处理方法！但这两种方法处理后的秸秆适口性较差，生产上用得不多.氨化处理：常用尿素、碳酸氢铵、氨水、液氨等作氨源处理秸秆！

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　　处理后，要待氨（气）散发净后，才可用以饲喂牛，以防止氨中毒！（3）生物处理法.生物处理法的实质是利用微生物的处理方法，包括青贮、发酵处理和酶解处理。青贮：将青绿秸秆新鲜时储存起来，长期保持其青绿多汁状况.这是一种较好保持秸秆营养成分和适口性的方法!发酵处理：即通过有益微生物的作用，软化秸秆，改善适口性，并提高饲料利用率.建材、轻工和纺织原料.秸秆是长远的轻工、纺织和建材原料，既可以部分代替砖、木等材料，还可有效保护耕地和森林资源！