二、红枣泡茶，补气护嗓　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人.　　三、红枣熬汤，止咳润肺　　唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。图片　　银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减分量).把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火.

　　四、红枣煮蛋，补血养颜　　红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋!红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补.　　五、红枣熬粥，安神助眠　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状！可用适量百合、莲子搭配红枣调理!若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用!　　六、红枣泡酒，血管通畅　　红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果.

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　　找到适合自己的一种，活力健康才是重要的！　　七、红枣泡水，养肝排毒　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效!红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低!　　红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此好将其掰开再冲泡！还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C！红枣是一种老少皆宜的果实，它的功效与作用十分显著，尤其是女性吃了能够帮助她们补血.

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　　顶没有柄的就需注意了，如果再有小孔，就是被虫蛀过的了！还可以用手捏一捏，感觉果肉软而空的，也可能是虫蛀的。　　如何辨别糖精枣?　　糖精枣是为了谋求私利的商家通过青枣加工糖精来销售，8月9月份以来尤其猖狂！如何辨别鉴别糖精枣呢?　　品尝：尝，这是直接的办法。浸泡过糖精的枣子表皮都是甜的，用舌头舔一舔，就能明显感觉到甜味，咬开枣子后，枣子的表皮会比果肉还甜，有的甜得发苦.而自然红的枣子表皮是没有甜味的.

　　怎样挑选红枣　　1、表皮褶皱少的新鲜：　　新鲜的红枣比较饱满，果皮上褶皱较少的一般是当年产的!而且，好的红枣表皮经过擦洗后很光亮.　　2、颜色越深的越甜：　　不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关，颜色越深的越陈!但其实枣一旦被摘下，其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色，我们可以判断枣的甜度!颜色越深的，成熟度更高，也就越甜！　　3、顶有柄的没蛀虫：　　红枣的含糖量通常在60%—80%，很容易被虫蛀.

　　而在种植之后，也要每个月都对枣树进行施肥，一般以农家肥为主，因为农家肥的营养比较全，能够更快的促进枣树的成长.3、接下来就是浇水了，枣树是一种对水分需求比较多的植物，只有我们做好了浇水的工作，才能够让枣树在生长的过程中更为顺利，尤其是在夏天的时候，因为天气比较干旱，这时候就需要大量的进行浇水，如果浇水不及时的话，枣树就没有办法从水分之中吸收更多的营养，对枣树的生长也是非常不利的，只有水量足够了，才能够提高大枣的产量以及质量!

　　有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣！皮色是紫红色或深红色，颜色沉一点，就像是酒红那样，而非化学色素浸泡出来的那种鲜红!　中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用!　　哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力！红枣对半切开，加凉水上锅蒸20分钟左右即可。