注：酒官之长！又女酒.又祭酒，尊称之号.《前汉·伍被传》：号为刘氏祭酒！注：祭时惟尊长酹酒也！又酒旗，星名.曹植《酒赋》：仰汉旗之景曜，协嘉号於天辰！说起酒，大家一定都不会陌生，因为现如今这个酒已经是成为我们人类生活当中必不可少的一种食物了.而且我们国家从古至今就有喝酒的习惯，古代的人喜欢喝白酒和黄酒，诗人们更是有“饮酒作乐”的雅趣，而现代的人除了白酒和黄酒之外，还有红酒、啤酒、洋酒等等各种的选择！

　　又入口咽之，皆踧其面也。《周礼·天官·酒正》：辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。注：事酒，有事而飮也.昔酒，无事而飮也。淸酒，祭祀之酒。《前汉·食货志》：酒，百药之长!《东方朔传》：销忧者莫若酒！《江纯·酒诰》：酒之所兴，肇自上皇，成之帝女，一曰杜康！又酒，明水也！《礼·明堂位》：夏后氏尚明水，殷尚醴，周尚酒！又天酒，甘露也!《瑞应图》：王*者施德惠，则甘露降，一名天酒.又官名.《周礼·天官》：酒正。

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　　其实不是这样的，浓香型白酒追求绵甜甘冽，一般2、300的浓香型白酒要是收藏个三四年，估计味道还没有新的绵甜甘冽！想要收藏浓香型的白酒建议还是收藏品牌的那几款.酱香型，酱香型白酒主要是茅系跟郎系居多!酱香是比较适宜收藏，不过还是收藏坤沙工艺的白酒!品牌价格在200以上，散酒价格在100以上！清香型，清香型主要是汾酒，汾酒是追求清、净，所以在酿制的时候也是没有过多的酒勾酒，酒体上是比较单薄的!凤香型，主要代表作西凤。

　　而且这个白酒的寓意也是比较的好，不过很多不懂喝酒的人，往往就会认为这样的白酒是不太好的，所以不太愿意购买，但其实它才是真正用纯粮食酿造出来的好酒呢。在市场上比较流行的还是浓香、酱香、清香三大香型。不过除了这三大香型外还有，米香，凤香型，董香型/药香型等等.但是这些香型白酒中适合收藏，又便宜的白酒到底有那些呢！浓香型，虽然网上很多说是浓香型不适应收藏，可能很多人会出现偏激现象，一味的袒护自己家的香型!

　　隶化后楷书将篆文字形中的“水”写成“三点水”，将篆文字形中的“图2右边部分”写成“酉”.该字自甲骨文中至小篆均从水、从酉，酉亦声，其义为酒！《易·困》：“困于酒食，朱绂方来.”用为动词，指饮酒!《韩非子·说林上》：“常酒者，天子失天下，匹夫失其身.”说文解字酒，就也，所以就人性之善恶.从水从酉，酉亦声.一曰造也，吉凶所造也.古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂䟽仪狄.杜康作秫酒！说文解字注酒，就也.所㠯就人性之善恶!

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