闻酒香，将酒液倒入杯中，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点!还可以把酒滴在手背上使劲搓，加热使白酒挥发，如果闻到有点“馊”的味道，说明白酒里面是有粮食成分的，而酒精勾兑的酒只有酒精味，而且迅速就挥发了.白酒在我国的历史可是非常悠久了，在唐朝时期，那时候还叫做烧酒，到如今这白酒也逐渐成为了人与人之间情感的联系枢纽，在聚会的时候总会喝上那么一口，也深受广大群众的喜爱，很多外国人也非常喜欢我们中国的白酒.

　　白酒使用的原料主要为高粱、小麦、大米、玉米等，其中以高粱为原料的白酒是很多的，大家都说粮食酒比较好喝，但是粮食酿造的成本高呀，我国目前市场上卖的白酒各式各样，可是人人又都想买粮食酒，广大消费者在购买白酒的时候并不清楚所选的白酒是否是用粮食酿造，怕买到“非纯粮酒”，甚至怕买到“假酒”.粮食酒怎么鉴别？教你6个技巧，轻松辨别纯粮酒，快收藏了那么何为纯粮酒？纯粮基酒就是指粮食通过曲发酵成酒，不勾不兑的原始酒液。

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　　很多酒友喜欢喝白酒，却不知道自己喝的到底是什么酒，有些甚至连酒精酒都分不清楚，今天就给大家认真区分一下，顺便分享一个简单的方法，大家看一遍保准能学会.如何看自己喝的酒属于哪一种香型？中国白酒分多种香型，不同香型评判酒体好坏的方式也不一样，如果大家不知道自己喝的是哪种酒可以看装酒的瓶子，瓶身上一般都有标注.极少数没有的可以去网上搜一下.省事的纯粮酒辨别方法，看一遍就能学会到底什么是纯粮酒和酒精酒？纯粮酒就是以“粮食水酒曲”固态发酵取得的白酒，其中酒曲也是小麦等天然作物制作！

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　　粮食酒怎么鉴别？教你6个技巧，轻松辨别纯粮酒，快收藏了看酒瓶，优良的酒瓶，表面光洁度比较好，玻璃质地均匀，其实这个技巧比较通用，很多好酒的酒瓶工艺都是非常精致的!如果是那种酒瓶摸起来有明显的坑洼不光滑的，不建议选购！粮食酒怎么鉴别？教你6个技巧，轻松辨别纯粮酒，快收藏了查看酒体，将酒瓶倒置过来，对着阳光或者是强灯光，观看酒体是否有杂质，正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物的，好的粮食酒都会有多道工序处理，不会有杂质.

　　更别说很多小作坊产出的酒精酒根本监管不到位，甚至没有监管!纯粮酒会勾兑吗？纯粮酒≠酒精酒，但纯粮酒也会勾兑，不过为了与酒精酒区分开来，人们常把纯粮酒的勾兑叫勾调!纯粮酒的勾调方式是：粮食酒粮食酒，比如茅台酒!一瓶茅台酒=上等基酒上百种调味老酒勾调，这就跟炒菜一样，菜熟了总缺不了姜葱蒜苗提味.知道纯粮酒是什么，就得懂一点辨酒的方法!省事的办法——空杯闻香.空杯闻香不需要你背诵复杂的执行标准!只需两步，即可区分纯粮酒和酒精酒.

　　实际上，不调配的基酒口感很差，而且度数也过高，往往要经过勾调降度至53度，现在很多纯粮酒，像茅台和五粮液，都是首轮原酒与次轮原酒来调配降低度数，并不会勾兑食用酒精.但是不管是高！档酒还是低档酒，都会有“瑕疵”混在其中，那么今天小编就教大家6个技巧，轻松辨别是否是纯粮酒，让您也做一回行家，一起来看看吧。粮食酒怎么鉴别？教你6个技巧，轻松辨别纯粮酒，快收藏了判断方法，看白酒的包装有无固态纯粮的标识，看执行标准，但是小编觉得，这个只是外包装，不足以鉴别就是纯粮酒非纯粮酒，现在假酒仿造技术非常的了得，更别说是包装了，在外包装上稍下功夫，非专业人士一般都辨别不出来真假，那么还要注意那几个点呢？看价格，便宜的肯定不是，贵的也不见得是，国内正常零售的白酒，30元以下的还没见到过，所以大家心里有个数就行了.

　　纯粮酒自动吸纳环境中的微生物，自然发酵，外界不给予任何干预手段！酒精酒即“食用酒精香精人工香料”勾兑的“新工业白酒”，成本低廉，目前占据了70%的白酒市场.这种酒本身是上世纪粮食紧缺时研制出来的速成品，其中“食用酒精”的原料是薯类作物，取酒时会生成致癌物质甲醇。有人总认为酒精酒的危害是危言耸听，因为国外也有人喝。我要说这个逻辑是不对的，因为国内标准跟国外不一样.大多数酒放国内合格，放国外就是不合格品。