隶化后楷书将篆文字形中的“水”写成“三点水”，将篆文字形中的“图2右边部分”写成“酉”.该字自甲骨文中至小篆均从水、从酉，酉亦声，其义为酒！《易·困》：“困于酒食，朱绂方来。”用为动词，指饮酒。《韩非子·说林上》：“常酒者，天子失天下，匹夫失其身！”说文解字酒，就也，所以就人性之善恶！从水从酉，酉亦声!一曰造也，吉凶所造也！古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂䟽仪狄.杜康作秫酒。说文解字注酒，就也。所㠯就人性之善恶！

　　从水酉！以水泉於酉月为之.酉亦声!子酉切.三部!一曰造也.造古读如就。吉凶所造起也。古者仪狄作酒醪。禹尝之而美!遂疏仪狄！见《战国策》.杜康作秫酒！又见巾部！曰少康作箕帚秫酒，少康者，杜康也.按，许书事物原始皆用《世本》!此皆出《世本》。康熙字典《唐韵》子酉切，愀上声！《说文》：就也，所以就人性之善恶!一曰造也。吉凶所造也!《释名》：酒，酉也，酿之米麴，酉泽久而味美也.亦言踧也，能否皆彊相踧持飮之也!

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　　注：酒官之长!又女酒!又祭酒，尊称之号！《前汉·伍被传》：号为刘氏祭酒。注：祭时惟尊长酹酒也!又酒旗，星名.曹植《酒赋》：仰汉旗之景曜，协嘉号於天辰。说起酒，大家一定都不会陌生，因为现如今这个酒已经是成为我们人类生活当中必不可少的一种食物了!而且我们国家从古至今就有喝酒的习惯，古代的人喜欢喝白酒和黄酒，诗人们更是有“饮酒作乐”的雅趣，而现代的人除了白酒和黄酒之外，还有红酒、啤酒、洋酒等等各种的选择!

　　又入口咽之，皆踧其面也！《周礼·天官·酒正》：辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒.注：事酒，有事而飮也！昔酒，无事而飮也！淸酒，祭祀之酒。《前汉·食货志》：酒，百药之长。《东方朔传》：销忧者莫若酒!《江纯·酒诰》：酒之所兴，肇自上皇，成之帝女，一曰杜康.又酒，明水也.《礼·明堂位》：夏后氏尚明水，殷尚醴，周尚酒.又天酒，甘露也.《瑞应图》：王*者施德惠，则甘露降，一名天酒.又官名.《周礼·天官》：酒正！

　　酒，汉语常用字（一级字），读作jiǔ，早见于甲骨文.本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料，又可引申为动词，指饮酒.“酉”是“酒”的本字!酉，甲骨文是指事字，字形像是有酒篓“Ⅱ形”伸进大缸的酒坛，大缸中的一横指事符号“—”表示酒液。当“酉”的“酒坛”本义消失后，甲骨文再加“水形”，强调坛中饮料的液态性质！金文基本承续甲骨文字形.篆文将甲骨文字形中的“水形”写成“图2左边”，将甲骨文字形中的“图1中间部分”写成“图2右边部分”！

　　会喝酒的朋友都应该知道牛栏山这个品牌，我们随便去一个超市也能够看到它的身影.不过很多人在购买白酒的时候，都不愿意选择它，都觉得这个白酒的价格太过便宜，所以肯定不是什么好酒。但其实只有行家才知道，牛栏山的白酒是真正的粮食酿造出来的，不是什么用酒精勾兑出来的，并且牛栏山的味道也是很纯正的，没有喝过的朋友，不妨也去尝试一下哦。不知道大家有没有了解过，五粮液当中有一款这样的白酒呢，它不管是包装还是酒本身都是比较特殊的，是将一整个梨子放到白酒里面浸泡，从梨子还小的时候就已经被塞进去了，所以风味也是非常足的！

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　　追求的是清而不淡，尾净，再加上很多的凤香型很多都是40多度，虽然不算是低度酒，但是还是50度以上的白酒用来收藏。凤香型白酒追求清、净。收藏后都会失去原来的风格了，变得沉闷了！董香型，基础味道是浓香型白酒的口感，略带药材味道!收藏也并非不可!建议收藏白酒是1、高度酒53度以上；2、纯粮食酒.其他的一般不建议收藏.贵州零九人有限公司组建于2018年8月17日，公司坐落于驰名中外的中*国第*一酒镇—茅台镇，与贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司达成深度战略合作，以生产酱香型酒为主，采用仁怀名酒工业园坛场配套园区作为酿酒基地，享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等酿酒自然生态环境资源，酿绝世美酒！