经常喝红茶的效果和作用：1.预防流感相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感哦;红茶中含有丰富的微量元素钾，经过冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，因此可有效的增强心脏血液循环，并且能够减少钙元素在体内的消耗。但是小编建议大家在喝红茶时，切记不要空腹饮用，空腹喝红茶会减低消化功能2.帮助胃肠消化从发酵的角度上来讲，红茶它属于发酵茶，相对其他茶性是比较温和的，因此对身体刺激性就比较小，即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。经常喝红茶有助于胃肠消化、食欲增强、养生、油腻、利尿、消除浮肿等多种作用。喝红茶有很多好处，但是喝红茶需要正确的饮用方法。大量饮用会导致头晕、心慌的症状3.抗氧茶的放置时间变长后，变成红褐色是因为茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素具有很强的抗氧化作用。经常喝红茶有助于健康4.明亮的眼睛红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用红茶水洗几次。显然你的视力明显明亮，红线也减少了5.止血红茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患舌痈.口腔炎.湿疹.牙龈出血等，均可用红茶漱口治疗。疮口脓肿.皮肤出血也可以洗澡6.止痒用热红茶洗头或擦身体，茶中含有的氟可以迅速止痒，有效地预防湿疹。红茶的饮用禁忌：1.新茶放置再喝由于新茶存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类.醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝2.先洗茶再品茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第壹遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝3.发烧不应该喝茶茶叶中含有较多的茶碱，具有提高体温的作用。也就是说，发烧的患者喝红茶和火上浇油一样

茉莉花茶的功效与作用茉莉花茶，又称茉莉花片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品除茉莉花外，也属于绿茶，已有1000多年的历史。茉莉花在世界各地起源于福建福州，其茶香与茉莉花香气相互作用，具有"窨得茉莉无上味"的美誉。茉莉花茶是香茶的大宗产品，产地辽阔，产量高，品种丰富。清代被列为贡品，有150多年的历史。福州茉莉花茶起源于汉代。中药促进了福州茉莉花茶的诞生。宋代中药材局学对香茶保健作用的充分认识，导致了香茶热度和数十种香茶的诞生。自中华人民共和国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家外交礼品茶。茉莉花茶是将茶和茉莉结合起来吸收花的茶。香气持久，口感醇厚清新，汤色黄绿，叶底柔软。茉莉花茶经过一系列工艺流程，具有镇静、消沉、健脾益气、抗衰老、增强机体免疫力的作用。这是一种健康的饮料茉莉花茶的效果和作用：茉莉花茶的效果和作用和禁忌茉莉花茶是中国十大名茶之一。是春季盛开的花茶，具有春季花香和茶叶新鲜度。是一种甜而受欢迎的花茶。对于女性来说，喝茉莉花茶不仅能美容养颜、洁白皮肤，还能抗衰老，还能疏通人体肠胃、清脑、降血压、降血脂，在癌症治疗中具有很强的抗细菌、抗病毒作用茶能刺激中枢神经系统，消除嗜睡，消除疲劳，增强活力，集中思考。茶多酚、茶色素等成分不仅具有抗菌、抗菌作用，还具有抗诱导作用。茉莉花茶的效果和作用和禁忌：茉莉花茶的功效一茉莉花茶也有放松神经的作用，因为紧张的人不妨喝一杯茉莉花茶，在获得快乐的同时，也有助于保持稳定的心情。茉莉花有清新的花香，用茉莉花茶漱口，不仅油腻，而且牙齿结实，防止口臭茉莉花茶的效果二茉莉花茶不仅有药用效果，还有一定的作用。茉莉花茶还具有减肥、防蛀、预防心血管疾病、肠道疾病等功能。这些病友可以根据医生的建议饮用。茉莉花茶，也可以与其他有香味的茶一起饮用，如玫瑰和茉莉花，具有清脑，皮肤保湿，瘦身的功效；茉莉花绿茶具有中，低气，清热，潮湿的作用；添加蜂蜜，还能舒缓肝脏茉莉花茶的功效三茉莉花茶可以缓解肝脏、眼睛明亮、滋润皮肤、滋润脸部，有滋润脸部的效果，同时还具有提神、清火、去除食物、利尿等保健效果。泡一杯茉莉花茶，看着干花再次在茶中绽放，让人愉悦，陶冶气质，品味茉莉花的芬芳茉莉花茶的效果是四茉莉花茶具有净化、去除干湿、消火、补充缓慢、清热、消火等效果。愤怒的同志都要试试，不要让愤怒消失，到时候后悔。茉莉花茶在清热、缓胃、止痢等方面起着更重要的作用

茶叶是我国传统的植物饮料，也是我们现在生活中的主要饮料，而且我国茶叶种类丰富，而且我国很多地方都有生产茶叶。四川也是生产茶叶的地方，不仅风景优美，生产的好茶也很多。那么，四川茶有哪些种类呢？让我们看看！四川茶有哪些种类？1.蒙顶茶蒙顶茶产于四川蒙山。蒙顶茶的外形卷得很紧，嫩绿润泽。内质香气馥郁，香气柔软。汤色碧黄，清澈明亮，味道清爽，浓郁甜美，叶底嫩芽美丽。品种有蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶毛峰、蒙顶甘露花茶。主要品牌有老茶树茶业翠芽仙尖系列蒙顶山茶、绿水茉莉甘露花茶、红茶等2.文君绿茶产于四川邛崃县，文君绿茶条紧张，白毫露出，嫩绿润泽。香味柔软，汤色明亮，味道鲜醇。是个好名茶。3.永川秀芽茶永川秀芽，简称“川秀”。产于四川省永川县。永川秀芽茶具有外形紧直.细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点4.峨眉山竹叶青茶峨眉山竹叶青茶属绿茶类。产于四川峨眉山。峨眉山竹叶青茶的特点是外形扁平，绳子笔直，厚带毫米，两端尖细，形似竹叶。内质的香味很新鲜。茶汤黄绿明亮，香味浓郁。叶底柔软，绿色均匀5.峨眉毛峰茶峨眉毛峰茶产于四川省雅安县凤鸣乡，毗邻蒙顶山，属于蒙顶山茶一族。峨眉毛峰茶条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧四川生产的茶还有很多，以上五种是我们生活中常见的几种。除了以上几种，还有川红的功夫，青城雪芽也是四川的好名茶。总之，四川茶还很多，有兴趣的茶友可以去当地了解更多。

绿茶女王-西湖龙井“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”——苏东坡，这是来自我国诗人对西湖的赞美诗句。西湖龙井茶位列我国名茶，在我国可以说是家喻户晓，就算不了解茶的人都听说过西湖龙井茶。清朝时期乾隆皇帝游西湖，对西湖龙井喜爱有加，封之为“御茶”，并为西湖龙井写下“龙井新芽龙井泉，一家风味称烹煎”的诗句来表达对龙井茶的喜爱现如今西湖龙井更是中外盛名，在2012年西湖龙井就曾作为国礼贺赠俄罗斯总统60岁生日西湖龙井茶以色绿、形美、香郁、味甘而闻名，收集了好的品种资源、良好的地理环境、精致的制作技术，形成了这种风味特色。1.优异的品种资源：西湖龙井的历史可以追溯到唐朝，陆羽写的第壹部专门记载茶的《茶经》中曾提到杭州天竺、灵隐两座寺庙产茶的记载，经过千年以上的自然选择和人们后天的长期良好培育，西湖龙井已经形成了为常见品质好的龙井43号龙井集团种两个品种。龙井43号茶是从龙井中群体种植中挑选出来的品种，具备发芽早、质量优良、产量高的特点，是西湖区种植面积较大的品种。栽培区域在西湖生产区，面积非常有限。优良的群体种类是稀缺资源，遗传基因复杂，人工复制困难。2.良好的地理环境：名山名水名茶，西湖龙井的颜色、香味、味道、形状与优良的地理环境直接相关。在长期生产实践和科学研究中，总结了茶树具有喜酸怕碱、喜光怕晒、喜温怕寒、喜湿怕湿的特点。西湖龙井靠西湖，靠近钱塘江，受一江一湖的影响，气候温和，湿润，雾气多，处于葱郁的幽林中，山峰重叠，溪水潺潺，特定环境有利于茶叶中物质成分的沉积。3.精致的制作技术：西湖龙井全程手炒制作工艺被纳入非物质文化遗产，开始的制作技术分为采摘摊、手工青锅、摊凉返潮、青锅叶筛、手工辉锅、干茶筛、长头、复筛堆、收灰贮藏9个工序。其中传统的炒菜手法是抓住、颤抖、搭接、扩展、按压、按钮、摇摆、磨练、按压、步骤看起来简单，实际上对温度、力道等要求极高，稍有疏忽就会受到影响。西湖龙井制茶技艺非遗传承人樊生华说道：“对温度，力度的掌控要做到心中有数，不是用手在炒茶，而是用心在炒茶。”

乌龙茶饮料的特点是重品香，不重品形，先闻香味再尝味道，所以非常重视提取方法。从茶的使用量、茶的水温、茶的浸泡时间、茶的浸泡次数和茶的倒入方法都有一定的要求。1.茶的用量提取乌龙茶，茶叶用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶多，好是装满紫砂壶容积的1/2，重约10克2.加入茶的水温乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢，对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓，香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味3.冲泡的时间和次数乌龙茶耐泡，一般喝5~6次，馀香还留着。起泡时间从短到长，第一次起泡，时间短，约2分钟，起泡次数增加，起泡时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致，便于品饮欣赏4.冲泡提取乌龙茶有的茶具。提取前用热水冲洗茶具(茶壶、茶杯、茶盘)，保持茶具清洁，有助于提高茶具本身的温度。把茶放在壶里后，沸水沿着壶内壁慢慢冲入，水溢出茶叶时，立即倒出水，称为洗茶，洗掉茶叶中的灰尘和泡沫，容易品尝味道。洗完茶后，第二次冲入沸水，水量好沿着溢出的盖子，盖上盖子。冲水的方法从高到低，在整个饮用过程中，为了保持壶内的水温，必须经常用沸水冲洗壶身，充分发出茶的香味。乌龙茶的制作工艺和特点：乌龙茶的制作技术是采摘、晒青、摇青、凉青、炒茶、揉搓、干燥等工序，其中摇青(制作青)是形成乌龙茶特有品质特征的重要工序，是奠定乌龙茶香味和味道的基础，制作的干茶具有绿叶红边、香味馥郁的明显特征制茶的三个要素:一、茶叶的原料要好二、现场机械设备齐全三、制作工艺技术要正确其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础一、采茶天气晴朗，下午茶叶半开，标准:3全叶，1半开叶。为了提高工作效率，茶青采用60-65斤带回家(采茶工人少的时候，采集的茶青不能放太久，必须尽快带回家，立即进行下一步的工作。中所述情节，对概念设计中的量体体积进行分析二、晒黑采回来的茶青要及晒青，不同天气，不同茶青，不同制茶师都有不同的要求。天气过热的话，要在室内晒青三、摇青（分三次，与凉青间隔进行）又称做青，时间一般为2~5分钟，天气不同，茶青不同，茶师不同。青青是制茶过程整体的关健技术，青青到了，炒的茶可能很好。当然，如果后面的技术不到位，制作的茶也不好四、凉青(分三次，与摇青间隔)凉茶青放入茶青储藏室五、炒茶每次入锅10斤左右茶青，杀青时间3分钟左右，温度300℃左右，关键是茶叶的水份炒得去掉刚好六、包裹揉搓包揉、分散、包揉、分散……在茶叶形成适当的绳索、形状、颜色、内质、包揉过程之前，不仅有成形过程，还有一定程度的发酵。是茶叶质量形成的重要阶段七、烘干包揉到一定程度，放烘干机烘干掉部分水分，时间通常在3个小时左右。干燥结束后，即使是完成的毛茶.

黑茶是什么茶叶黑茶的效果和作用？黑茶是有名的茶，既不是红茶也不是绿茶，黑茶有什么效果和作用呢？黑茶到底是什么茶？黑茶是什么茶叶;黑茶是后发酵茶，其茶叶颜色为黑色，属于六大茶类之一，黑茶主要产地在我国四川、云南、湖北、山西、湖南等地区，黑茶中常见的品种有六堡茶、茯茶、云南黑茶、黑砖茶、青砖茶、四川藏茶等黑茶的功效和作用:补充饮食营养黑茶含有丰富的营养成分，主要是维生素和矿物质，蛋白质、氨基酸、糖类等帮助消化，解油腻，顺肠胃:黑茶中的维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，刺激作用可以提高胃液的分泌量，提高食欲，帮助消化降低脂肪，减肥，软化人体血管，预防心血管疾病:黑茶含有大量的茶多糖，这种物质有降低血脂的效果，也能降低血液中过氧化物的活性抗氧化，延缓衰老，延年益寿:黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是含量多的复杂类黄酮等具有去除自由基的功能，黑茶的效果和作用具有抗氧化、延缓细胞老化的作用。降血压:茶叶具有降血压的作用早有报道。茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用改善糖类代谢，降低血糖值，预防糖尿病:黑茶中具有的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物杀菌、消炎:黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌，肠类杆菌，金黄色葡萄球菌，荚膜杆菌，蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用利尿，降低烟酒毒害:黑茶的利尿功能是通过肾促进尿液中水的过滤率来实现的。同时，它不仅能帮助利尿，还能帮助酒醒，解除酒毒

在我们国家大部分生产的白茶都是直接销往国外。在我们国家，人们用的茶叶基本上都是绿茶或者是红茶，所以人们对于白茶的了解都是非常少的。很多人并不清楚白茶是一种什么样的茶，以及白茶到底有多少种品种？今天小编就带大家来认识认识一下我们国家非常出名的白茶。白茶是什么茶白茶的加工工艺，保持了白茶外形完整，银白似雪，所以称作白茶。白茶的品种有：寿眉，白毫银针，白牡丹，和新白茶等。白茶具有消毒，杀菌和消炎的功效，白茶也是很好的清凉饮料。白茶中的营养物质可以起到作用，白茶还有降血脂，降血压，降血糖的功效，白茶还可以预防和治疗糖尿病。白花有几种？白牡丹：白牡丹茶如其名，冲泡之后形状和花朵极其相似，宛若花蕾绽放。按其品质又可以划分为一级、二级和三级。四个等级的白牡丹有一些差异，其中白牡丹毫心多，叶面呈有光泽的翠绿色，洁净无蜡叶，泡出来的茶汤清澈橙黄，品尝起来清甜醇厚，回味无穷。大家在喝白茶之前，一定要看看自己是否适合，比如有一些朋友们就需要远离白茶，如果是以下几种情况的朋友们就可以喝白茶了。首先就是身体健康、年轻的朋友们适合喝白茶，因为白茶里面有一些令人亢奋的成分，喝多了容易睡不着觉，年纪大的人更要注意少喝甚至不喝。其次就是想要让自己变得更加靓丽的朋友们可以多喝白茶，因为白茶可以提高代谢，让肌肤更加嫩滑，五脏更加健康。综上所述，只要是身体健康，想要变漂亮、想要排毒的朋友们都可以多喝白茶，老人和一些有疾病的朋友们要注意饮用的量和时间段，以防止给身体带来不必要的负担。

茶艺一词，始于清代杞庐主人编撰的《时务通考》。该书《关于茶制茶的方法》一节写道:采、蒸、揉、烤、修、制等方法见茶经茶谱者，已经详细准备好了，特别是参加新的方法，看到精致，这种茶艺的大致也是。20世纪30年代，傅宏祯在《茶艺文录》中也使用了茶艺这个词。茶艺是指种茶、制茶甚至茶的提取品饮用技术。现代茶艺活动是于20世纪70年代末至80年代初在我国台湾兴起的。1982年9月，台湾成立了“中华茶艺协会”，茶艺馆逐渐在台湾各地兴起。为什么当时不用茶道二字，而用茶艺二字？据说1981年3月筹建中华茶艺协会时，大家认为，若用“茶道”会被误为崇尚日本沿用已久的日本茶道，若用“茶礼”，似乎不能涵盖，于是认为用“茶艺”较为适合。其实当时台湾推进茶艺的宗旨还是弘扬中国茶道，不称茶道而被称为茶艺。当时台湾虽然流行茶艺之名，不过以茶道为名者亦大有人在。如20世纪80年代中期，茶道热衷者建立了“国际茶道推广中心”，出版《茶道入门》读物，宣扬中国茶道。1987年8月，台湾出版了黄脚岩制作的《中国茶道》，文字并茂，探索本追踪，提出正名中国茶道，这是第壹部关于中国茶道的大部分着作。台湾茶人赋予了“茶艺”一词新义，使茶艺大放异彩，推动了饮茶风尚的再次兴起，将饮茶提升到茶艺文化境界，导致传统茶馆面貌的改观，进而装饰品茶厅室，改善品茗环境，讲究茶的品质，冲泡技艺，创造出了新的茶馆文化，并由此形成了台湾茶风，逐渐风行各地，成为现代茶文化兴盛的标志之一。

三国以前的茶文化启蒙：很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。三国魏代广雅记载了饼茶的制作方法和饮用:荆巴之间采叶做饼，叶老人做饼，用米膏出来。茶以物质形式出现，渗透其他人文科学形成茶文化。晋代，南北朝茶文化的萌芽:随着文人饮茶的兴起，关于茶的诗歌登场，茶已经脱离了作为一般形态的饮食进入文化圈，发挥了一定的精神、社会作用。唐代茶文化的形成:780年陆羽着《茶经》是唐代茶文化形成的象征。其概括了茶的自然和人文科学的双重内容，探讨了茶的艺术，将儒、道、佛三教融入了茶中，开始了中国茶道的精神。以后又出现大量茶书，茶诗，有《茶述》，《煎茶水记》，《采茶记》，《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼，设茶堂，选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道，寺院茶礼，文人茶道。宋代茶文化的兴盛:宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”，佛教的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣，眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”，有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。明，清茶文化的普及此时已出现蒸青，炒青，烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》，《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》，《陆羽烹茶图》，《品茶图》等。茶类的增加，茶的技术不同，茶具的设计、质感、图案千姿百态。到清朝茶叶出口已经成为正式行业。

中国有开门七件事，柴油盐酱醋茶的俗语，可以看出茶在中国古代的日常生活中的地位。今天世界上很多地方都生产茶叶，也有喝茶的传统，开始是来自中国。中国是茶的故乡，是世界上发现茶树和种植茶树、使用茶叶的国家。茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月。打开中华五千年的文明发展书卷，几乎每页都能闻到茶的香味。茶不仅是饮料，也是博大精深的文化茶文化是中国传统文化的重要组成部分，也是中华文明长河中闪亮的明珠。关于茶文化的起源问题，各自的说法不同。唐代陆羽的《茶经》不仅系统地总结了种茶、制茶、喝茶的经验，还将儒、释、道三思想与中国古典美学的精髓融入茶事中，将茶事活动升华为充满中华民族特色的高雅文化。中国古代人工栽培茶是从什么时候开始的，有很多意见。陆羽《茶经》说:茶喝，神农氏。民间也有传说，上古神农在品尝百草时发现了茶。事实上，茶叶的起源并不那么早。《华阳国志·巴志》提到，古代巴蜀曾将茶作为贡品献给当时的天子周武王。由此可见，茶在商周出现。西汉王赞(生卒年代不详)。至于“茶”的名字的来源，也和神农氏有关。传说神农氏长着一个玻璃一样透明的肚子，但凡吃进肚子里的食物他都能够看得清清楚楚，因此能够知道这种食物对于身体的利弊，这也是他多次中毒不死的原因。他喝了黄绿色的水之后，看见这种水在肚子里流淌，所到之处，把肠胃擦洗得干干净净。于是他就把这种植物叫做“擦”，后来就慢慢演变成现在的“茶”。所以说中国茶的历史文化来源已久。