十二岭白兰地采用十二岭的本地荔枝特产，云浮庞寨黑叶荔枝原果发酵而成庞寨黑叶荔枝：庞寨黑叶荔枝原产地在广东省郁南县宝珠镇的庞寨村，因而命名为庞寨黑叶荔枝。庞寨黑叶荔枝，果大核细，皮薄肉厚，果壳鲜红美丽，果肉雪白，入口爽脆、清甜、无渣，香气浓郁，才能符合我们的好酒酿造标准。庞寨黑叶比其他的荔枝品种更适合发酵调配酒液，成品荔枝味浓厚，酒体稳定！匠心陈酿精选白兰地采摘鲜果清洗打浆酶解，保留水果营养成分，经过三个月的控温发酵成荔枝酒原液，经过古老而复杂的夏朗德壶式蒸馏器二次古法蒸馏，取其品质纯净的酒芯部分于进口法橡木桶中窖藏，十年深藏，橡木中的丹宁和芳香成分与荔枝白兰地充分融合，香气清雅，具有典型，酒体更加丰满醇厚.

　　白兰地诞生于法国夏朗德河流域！根据夏朗德酿造法，我们选用岭南佳果荔枝为原料，经过挑选、脱壳、发酵、两次蒸馏，剔除酒头、酒尾，留下酒心转入橡木桶陈酿，经过至少四年以上的时间橡木桶贮存过程，再经酿酒师的精心调校，方可得到真正“生命之水”。而在橡木桶陈酿过程中，每年还会蒸发2%以上，人称“天使份额”，所以说荔枝白兰地是“黄金液体”!荔枝白兰地是一款高贵、典雅、时尚、健康的饮品，其独特品味源于它新颖而且复杂的芳香成分，凝聚了永恒经典的魅力之源。

　　产能每年达万吨!我们拥有完整的管理、技术团队，特聘法国权威酿酒专家、华南农业大学教授、广东轻工职业技术学院教授及国内知名酿酒专家作专业技术指导；并与华南农业大学食品学院进行技术合作，联合组建了亚热带水果酒研发中心，技术力量雄厚!公司历经三年攻关，率先成功研发出了亚热带果酒的核心酿造技术，在果酒领域中实现了一个质的飞跃.我们有专业成熟的品牌开发和设计团队，可为您提供一站式、OEM品牌定制服务、从酒液定制、品牌设计、产品包装设计、制作成本、运输成本等全方面考虑输出，为您量身定制适合您的果酒品牌!

专业十二岭

　　荔枝白兰地的芳香物质有4百多种，不仅有优雅的酒香，浓郁的橡木香，蒸馏及陈酿过程中形成的醇香和酯香等，而且还具有独特的荔枝果香！这些芳香物质形成了荔枝白兰地层次鲜明的口感，荔枝白兰地层次鲜明的口感，荔枝白兰地的余香可以持续十几分钟甚至半小时之久，素有“男人的香水”之美誉。十二岭”白兰地在2009年获取发明专利，专利号ZL200910039507并获得广东省食品行业科学技术奖“十二岭”荔枝白兰地10年，净含量500ML，酒精度40%vol！

　　“十二岭”系列产品.十二岭”白兰地在2009年获取发明专利，专利号ZL200910039507并获得广东省食品行业科学技术奖“十二岭”荔枝白兰地，产地云浮，位于北纬22°48′—23°19′，东经111°21′—111°54′之间，属亚热带季⻛⽓候区，降⾬充沛，光照资源丰富。是有名的亚热带⽔果产区，当地的庞寨乌叶荔枝、⽆核砂糖橘、⽆核⻩⽪更是国家地理标志产品!十二岭源自1978年,直延承至今，沉淀出一套成熟的发酵技术。