成品酒液达四十度，酒液色泽呈桃木红色，细腻润泽，香气呈荔枝果香、丰富的橡木香，香味丰富、柔和、悠长、香调深沉协调，桶藏10年，口感和谐圆润，质感细腻富有层次，香味馥郁!十二岭荔枝白兰地获得国家技术专利认证，在国际国内多个比赛都获得奖项，得到消费者的喜爱.公司将产品质量视为企业发展的生命，为保证产品质量的稳定，从鲜果的精选，冷浸酶解，到全汁发酵，蒸馏，窖藏，橡木桶陈酿等系列工艺流程中，形成一整套科学的质量保证体系，从而确保为消费者奉献出岭南特色的十二岭果酒珍品！

　　白兰地诞生于法国夏朗德河流域！根据夏朗德酿造法，我们选用岭南佳果荔枝为原料，经过挑选、脱壳、发酵、两次蒸馏，剔除酒头、酒尾，留下酒心转入橡木桶陈酿，经过至少四年以上的时间橡木桶贮存过程，再经酿酒师的精心调校，方可得到真正“生命之水”!而在橡木桶陈酿过程中，每年还会蒸发2%以上，人称“天使份额”，所以说荔枝白兰地是“黄金液体”!荔枝白兰地是一款高贵、典雅、时尚、健康的饮品，其独特品味源于它新颖而且复杂的芳香成分，凝聚了永恒经典的魅力之源.

　　“十二岭”系列产品！十二岭”白兰地在2009年获取发明专利，专利号ZL200910039507并获得广东省食品行业科学技术奖“十二岭”荔枝白兰地，产地云浮，位于北纬22°48′—23°19′，东经111°21′—111°54′之间，属亚热带季⻛⽓候区，降⾬充沛，光照资源丰富!是有名的亚热带⽔果产区，当地的庞寨乌叶荔枝、⽆核砂糖橘、⽆核⻩⽪更是国家地理标志产品!十二岭源自1978年,直延承至今，沉淀出一套成熟的发酵技术!

　　保留了水果丰富的氨基酸、维生素和矿物质营养精华，又不含糖，使口感更佳清新凉爽！十大果酒品牌，集荔枝/无核黄皮/青梅/桑葚等原料水果酒研发/生产/经营为一体的现代化企业广东十二岭酒业有限公司（原名云浮华南酒庄酒业有限公司）源于1978年,其前身是郁南县农业科研所，现在是一家集水果酒研发、生产、经营为一体的企业，座落在广东省云浮市郁南县十二岭。工厂于2006年10月正式成立，总投资5亿，生产规模年产万吨水果酒，占地面积3万3千平方米，另外，公司自有1万多亩的水果种植基地，同时，企业还和当地农户固定签约合作5万余亩的鲜果供应链。

岭南十二岭青梅酒

　　十二岭白兰地采用十二岭的本地荔枝特产，云浮庞寨黑叶荔枝原果发酵而成庞寨黑叶荔枝：庞寨黑叶荔枝原产地在广东省郁南县宝珠镇的庞寨村，因而命名为庞寨黑叶荔枝。庞寨黑叶荔枝，果大核细，皮薄肉厚，果壳鲜红美丽，果肉雪白，入口爽脆、清甜、无渣，香气浓郁，才能符合我们的好酒酿造标准。庞寨黑叶比其他的荔枝品种更适合发酵调配酒液，成品荔枝味浓厚，酒体稳定。匠心陈酿精选白兰地采摘鲜果清洗打浆酶解，保留水果营养成分，经过三个月的控温发酵成荔枝酒原液，经过古老而复杂的夏朗德壶式蒸馏器二次古法蒸馏，取其品质纯净的酒芯部分于进口法橡木桶中窖藏，十年深藏，橡木中的丹宁和芳香成分与荔枝白兰地充分融合，香气清雅，具有典型，酒体更加丰满醇厚！

　　荔枝白兰地的芳香物质有4百多种，不仅有优雅的酒香，浓郁的橡木香，蒸馏及陈酿过程中形成的醇香和酯香等，而且还具有独特的荔枝果香.这些芳香物质形成了荔枝白兰地层次鲜明的口感，荔枝白兰地层次鲜明的口感，荔枝白兰地的余香可以持续十几分钟甚至半小时之久，素有“男人的香水”之美誉。十二岭”白兰地在2009年获取发明专利，专利号ZL200910039507并获得广东省食品行业科学技术奖“十二岭”荔枝白兰地10年，净含量500ML，酒精度40%vol！