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公司地址:成都高新区盛邦街862号1层附1号
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注册时间: 2021-03-12
所以好好茶具的必要性不要说无所谓!茶具对茶叶的效果有很大影响.如果你想喝一杯令人满意的好茶,你必须选择正确的茶具.不同的茶具提取相同的茶样,倒出的茶汤质量大不相同。选择茶具时,首先要弄清楚这个茶具主要用于提取什么样的茶,根据需要选择不同材质的茶具。材质确实会影响到泡茶的效果,这里所说的材质主要是指密度。密度高的壶,泡茶,香味清扬密度低的壶,泡茶,香味低!如果所泡的茶,希望让它表现得比较清扬,或者说,这种茶的风格是属于比较清扬的,如绿茶,清茶,香片,白毫鸟龙,红茶,那就用密度较高的壶来泡,如瓷壶!
如果所泡的茶,希望让它表现得比较低沉,或者说,这种茶的风格是属于比较低沉的,如铁观音,水仙,佛手,普洱(后发酵茶类),那就用密度较低的壶来泡,如陶壶.金属器中的银壶是泡茶用具,密度、传热比瓷壶好.绿茶等重视香味的茶类,用银壶提取可以表现这方面的风格.挑选茶具除了要美观实用外,更应该符合国家相关安全标准!比如,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0!5毫克/升。
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唐代茶文化的形成:780年陆羽着《茶经》是唐代茶文化形成的象征。其概括了茶的自然和人文科学的双重内容,探讨了茶的艺术,将儒、道、佛三教融入了茶中,开始了中国茶道的精神!以后又出现大量茶书,茶诗,有《茶述》,《煎茶水记》,《采茶记》,《十六汤品》等!唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生精止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼,设茶堂,选茶头,专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道,寺院茶礼,文人茶道!
由于他爱壶如子,抚摸不已,后来这种壶被人们称为“东坡壶”.清代京师喜欢盖碗茶,这个杯子一式三个,有碗,有盖子,有托付,造型,精致!盖碗茶又称三才碗,三才者、天、地、人和.茶盖在上面,被称为天,在下面,叫地,茶碗在中间,是人!茶被认为是天涵,载在地面上,人类培育的灵物,将茶放入碗中,意味着三才一体共同培育茶的精华!熟悉茶道的人都知道,品茗特别注重察色、闻香、品味、观形.茶汤的培育和形成,壶的作用不容忽视.
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到了唐代,饮茶风盛行,茶具也由陶器的青釉、白釉发展成金属茶器和瓷器.宋代饮茶多用茶盏,有黑釉、青釉、青白釉、白釉、酱釉五种茶盏,把茶盏抽出来成为当时人们宴席的内容之明代茶道艺术越来越精致,泡茶,看茶色,喝杯子,热壶更讲究,紫砂壶出现了!清代,广州织金彩瓷、福州脱胎漆器等茶具层出不穷。在现代,玻璃器具发展很大,茶具不断,呈现细分、新颖、多样性等特点,形成了特有的茶具艺术.古人对茶具颇为讲究,宋代苏东坡颇爱紫砂壶,他在谪居宜兴时,吟诗挥毫,伴随他的常常是一把提梁式的紫砂茶壶.
普通人喝茶可能会随便找杯子放茶开水冲走.讲究的人实际上用茶具喝茶是学问,也是艺术,自然茶具也很讲究!鲁迅先生在《喝茶》一文中写道:喝好茶,用盖碗.所以用盖子盖碗.果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶!”在众多的碗,盏,壶,杯之茶具中,鲁迅先生独爱带盖的小碗,认为用盖碗喝茶,一手托盏,一手持盖,既可免烫手之苦,又可用茶盖来拂动漂在茶汤面上的茶叶,增添一份喝茶品茗意境.茶具是中国茶文化的重要组成部分!
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