第2步手感：硬且易断，弹性差，含水量大第3步气味：有烟味，硫磺味或霉味。用眼睛观察，正常的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色的，而经过硫磺熏制后的黄花菜是嫩黄色，比正常的黄花菜颜色淡;正常的黄花菜颜色是均匀的，而熏制过的黄花菜的颜色是不均匀的.用鼻子闻，正常的黄花菜应该具有黄花菜自身的香味，没有其他的气味，而熏制过的黄花菜有刺激性的气味！看花蕊和花粉，如花粉量多，花蕊较新鲜，是新货;反之花粉少，发粘发暗，花蕊萎缩，是陈货！

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　　土壤要深翻并施足有机肥！选择种株!黄花菜可以分株繁殖或种子繁殖.分株繁殖在生产上应用较多，分株一般在采收至秋苗长出前进行，选择长势旺盛、花多质好的株丛，为分蘖种苗，分株时挖起母株，剥去老朽的根叶，将新株分开备用。栽植!黄花菜的适宜栽植时期是从采收结束和春天发芽前，但以春植为多。一般穴栽每667平方米1000-2000穴，每穴栽2到9株，想获高产，也可先密植种几年，以后再移开栽植，移栽时深度为12厘米左右为宜，栽后可覆膜或覆盖草.

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　　 我司主营其他新鲜蔬菜领域的企业，主要以黄花菜为主要产品，公司位于西航港街道成白路88号兴华丰食品城211栋4号，更多产品信息详情请上www.zgtcpfsc.cn查看。双流区巴食山珍食品经营部愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天！

　　再取三个鸡蛋磕开倒入进去，用筷子调匀，然后锅中放油，等油热以后把调好的黄花菜与鸡蛋液倒进去炒制两分钟，就可以起锅了!一道营养丰富的黄花菜炒鸡蛋就做好了！如何挑选黄花菜好黄花菜的特征外观：色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物，条身紧长均匀粗壮!第2步手感：抓一把捏成团，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜又能很快伸展开!第3步味道：有爽快的清香气！劣质黄花菜的特征外观：色泽深黄略带微红，条身长短不一，粗细不均，混有杂物，甚至色泽带黑，霉烂变质！

　　 双流区巴食山珍食品经营部是一家专注其他新鲜蔬菜的企业，在黄花菜领域深耕十几年，对于黄花菜，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的黄花菜服务，并受到了客户的一致好评。

　　关火，加入少许鸡精，拌匀即可!干黄花菜炒鸡蛋黄花菜清洗表面灰尘，泡发备用.干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段.鸡蛋打散，备用.锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。放入黄花菜、葱花翻炒！加入盐调味即可出锅，也可以淋一点点芝麻油提香.干黄花菜烧肉黄花菜清洗表面灰尘，泡发待用！五花肉切段或厚片，备用！锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透！然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。

　　黄花菜人工种植的要点黄花菜适合生长在肥力充足、疏松透气的土壤环境中,种植时可以使用沙壤土或者壤土,而且黄花菜的耐寒性差,应该选择避风向阳的位置作为栽植地.黄花菜，又称金针菜、绿葱根、野皮菜!黄花菜花蕾食用前，先用水焯烫后，再与韭黄、猪肉丝等炒食；可与鸡肉、羊肉、萝卜等同炖.黄花菜种植的要点：选地。施肥黄花菜适应性强，耐干旱，各种土壤均可种植！但因一经栽植就要生长十年以上，所以仍要注意选择土层深厚、肥水充足的地块.