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公司地址:西藏自治区拉萨市墨竹工卡县嘎则新区集资房56-57号2楼1号
企业信息
注册资本:1000万以上
注册时间: 2019-12-26
它那诱人的香味,入口滑润的感觉,不但藏族喜爱,也使许多喝过的人赞不绝口!茶的作用古代藏族喝茶也研究茶!《汉藏史集》中将茶按生长环境,施肥种类等差异分为16种,而且对每种茶的气味、颜色、功能等特点分别作了翔实的考证.其中对茶的作用有如下记载:能治疗涎病、风病、血病、胆病、魔病;去胆热、平寒热、去痴愚……甚至对茶的反作用也有研究,一种被称为“扎那扎都”的茶“饮之使人得胃病和风病”.从科学的角度讲,茶里含有多种人体不可缺少的维生素和微量元素,适当饮用是非常有好处的!
藏茶基于生产工艺的特殊性,其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用,如多种中草药、谷物奶乳、水果、植汁、盐、糖等!饮用方法多元性:煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。餐前、餐后、睡前、眠后、冷、热均可饮用.男、女、老、少、健者、疾者均可饮用.茶碗有别据《汉藏史集》载,饮茶习俗传入西藏后,赞普就请来汉地工匠,用藏地的原料做了六种碗,并分上中下三等,碗上分别绘有鸟衔茶、游鱼和鹿等图案的碗起名为夏布策、南策、襄策;其它三种普通碗分别起名为特策、额策、朵策!
藏族藏茶
高原特色食品_藏族高原特色-西藏柏良建设工程有限公司
高品质藏族藏茶
砖茶为长方体,重量不等,有的达两公斤左右,其zui大特点是宜长途运输,便于携带!验其优劣时,看其表面的粗细和薄厚坚硬程度,细而硬则为优良;其次看中间闪烁金色蕾花之多少.煮茶时,先在壶中加入冷水,投入适量茶叶加盖烧开,然后小火慢熬!茶水呈深褐色、入口涩而不苦为zui佳。“茶无盐,水一般”,所以绝大部分地方喝茶时要加入适量盐!此为清茶,是普通的一种!另有几种别致的煮法,第一种,煮茶时还加入草果、姜片、花椒等一起熬煮.
藏茶的核心特征:品质特征:红、浓、醇、陈。红:汤色如红酒般,通透红艳、鲜灵可爱!浓:滋味浓稠饱满、醇厚沉稳、爽口酣畅。醇:口感不苦不涩、滑润甘甜、深沉不露、喉底留韵.陈:以黑茶特有的陈香为主,越陈越香!香气特征:传统藏茶:带有原始及荒野的原味,香气迷人持久、淡雅清新.现代藏茶:增加了茉莉、玫瑰、桂花、菊花、熏衣草、等各种干花,使藏茶的醇厚,与干花的清新清香融为一体,增加了清香清新的香气,淡化了陈年味道.
过去藏族人民大多饮食为牛羊肉和糌粑,喝茶有助于消化维持酸碱平衡,弥补了饮食中存在的缺陷.有一种离天更近的茶的味道——藏茶现代科学研究证实,藏茶除了有其他茶类各项保健功效外,还有更为突出的作用和效果。藏茶能明显降低血液中的三酰gan油和对人体有害的低密度脂蛋白质和超低密度脂蛋白的含量,提高人体有益的高密胆固醇(HDL)含量,并能促进胆固醇和脂类化合物的排出!藏茶可促进人体中的脂肪的分解,降低胆固醇和中性脂肪在血液和肝脏中积存,常饮还能达到延缓衰老,抗辐射等作用。
正宗藏族藏茶
此茶治伤风头痛,味道鲜美可口。第二种是将一种带有药味、细嫩的草叶(形似柳叶),炒成黄色,加入茶汁中久煮,俗称“荩芥茶”,有治伤风头痛之功效。第三种是奶茶,将鲜奶加入已煮好的茶汁中加热即可,其茶味鲜中带甜,可补充人体之营养!第四种是在茶汁中加入红糖,该茶对产妇有很好的治疗保养作用.还有就是极具代表性的酥油茶了!酥油是从牛奶中提炼的粗制奶油。本来油水很难结合,但藏族人民创造性地用反复搅制方法令其二者交融,从而使高原地区有了佳饮!
其生产制造也不同于一般商品茶,系目前茶品生产工艺、工序复杂的茶叶,其生产工序多达32道,原料进厂经粗加工后需陈化一年以上才能生产成品,藏茶为深发酵茶.由于原料、制造的特别性,经长期陈化和深发酵的过程,茶叶内含物发生多种生物生化反应,充分激活微生物分泌胞外酶,作用于茶叶中的内含儿茶素、多酚、多糖、纤维素等500多种物质,并形成以菇稀醇类为主体的香气。有一种离天更近的茶的味道——藏茶煮茶有讲究藏族一般用粗枝大叶的大茶和砖茶,安多多饮大茶,产自湖南益阳的砖茶也受欢迎。
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注册时间: 2019-12-26