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  • 产品名:黑茶
  • 产品价格:面议
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产品说明

  泡茶不容易,从入手到醒茶再到冲泡,每一步都有技巧、有深意,喝黑茶是一个不断探索和学习的过程,你每走进一步,就能体会到每一步的乐趣!喜欢一样东西就是要掌握它的精髓,泡茶也是如此,只有珍爱才能悉心去了解,发现它好的那一面!对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料好工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝.什么是黑茶黑茶,为中国六大茶类之一,是国内除绿茶之外,产销大的茶类,是一种发酵茶.


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  第2-4泡:内含物渗出正旺,需要快速出汤.茶叶已经舒展开,内含物释出量正旺,此时快速出汤才能浓淡得宜!第5泡:每增加一泡,等待时长增加5-8秒。为了使每泡茶汤的浓度相差不大,从第5泡起,每增加一泡即增加5-8秒的时间,以此类推!若前后两泡间隔时间长,等待时间要相应缩短。举个例子,第4泡之后有事离开,相隔20分钟半个小时才泡第5泡,那么你基本无需等待,冲水,盖杯盖,随即便可将茶汤倒出.冲泡时间的长短,直接关系着茶汤中浸出物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。

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  为了品饮到好喝的湄潭黑茶,泡茶时,陈茶、熟茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;揉捻松抛的茶冲泡时间长,揉捻紧结的茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短!具体冲泡黑茶时,茶汤浓度还要适合饮用者的口味!但具体泡茶时长有什么技巧呢?滚水烫杯茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室不便操作,可以先接一杯热水使杯子变热变暖.这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味,尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香!

  “三砖”指花砖、黑砖、茯砖.“花卷茶”为现在的“百两茶”、“千两茶”!广西六堡茶:六堡茶以“红、浓、醇、陈”四绝著称,是黑茶中原料较细嫩的一种,传统为篓装散茶,色泽黑润,滋味甘醇,带松烟香和槟榔味!湖北青砖茶:青砖茶,茶砖表面会印有“川”字,又名“川字茶”、“洞茶”,由老青茶压制而成,呈长方形茶块,干茶青褐色,香气纯正,入口厚实!云南普洱熟茶:滋味醇厚,口感绵密,柔和香甜,回甜中带有浓郁的陈香,汤色红艳明亮,十分耐泡!

  黑茶有哪些品种?黑茶按地域划分,有贵州黑茶(湄潭手筑黑茶)、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南普洱熟茶、四川边茶等.有代表性的黑茶,你都知道?有贵州黑茶(湄潭手筑黑茶):“三尖茶”(天尖、贡尖、生尖)是湖南黑茶中的极*,又名“黔尖茶”,其中天尖嫩,干茶乌润,汤色橙黄,天然清香气!“三砖”指花砖、黑砖、茯砖.湖南安化黑茶:“三尖”、“三砖”、“花卷茶”是安化黑茶中的代表茶!“三尖茶”(天尖、贡尖、生尖)是湖南黑茶中的极*,又名“湘尖茶”,其中天尖嫩,干茶乌润,汤色橙黄,松烟香气.

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  云南熟沱:熟沱,属于紧压茶的一类,形似窝窝头,底部中心是内凹的,由普洱熟茶压制而成,茶叶紧实,红褐色,有特别陈香,滋味醇。黑茶里的“茯砖茶”是什么?茯砖,早期被称作“湖茶”,于三伏天制作,所以亦被称为“伏茶”!茯砖带有“金花”(一种益生菌),是它与其他黑茶的不同之处,在干茶中能看到呈颗粒状的“金花”,茯砖茶滋味醇和,有菌花清香!已有研究表明,金花在茯砖中生长时,会产生茯茶素等物质,具有降脂降糖的作用.

  黑茶如何存放?平时存放黑茶,应放在通风透气、阴凉干燥、无异味的地方.紧压的黑茶,在喝之前需要醒茶,去除渥堆、存储产生的渥堆气、陈气等异杂气味!具体做法:先解块,放于通风干燥处散几天,再放进透气的陶罐储存一到两个月!1泡:细碎茶比紧压的茶出汤要快!撬茶时细碎多或者压制松散的茶,洗茶时茶叶就已经充分舒展,内含物释放速度快,因而无需等待,可马上出汤;而紧压的茶,洗茶两次并不能令茶叶充分舒展,可等待5秒后再出汤!

怎样冲泡黑茶?
黑茶的冲泡要点如下:1。水温和茶具。黑茶讲究用滚水进行冲泡,可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶 来冲泡。好是用铸铁壶来烧水,因为铸铁壶可以把水烧到100°c,这样的 水温有利于将黑茶的味道泡出来。2。取茶。黑茶的形态通常有三种,即千两饼茶、颗粒茶、千两茶。
取千 两饼茶的方法是:用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬下一块就可以了; 取千两茶的方法是:用铁锹、铁锤等工具取茶,取这种茶时一定要小心,避 免伤及手指。3。具体方法。把大约15克黑茶投入如意杯中,如意杯是泡黑茶的专用杯。 它可以实现茶水分离,更好地泡出黑茶。
它的大特点是方便、快捷。要按 1 : 40左右的茶水比例用沸水进行冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时一定 要用100T°c以上的沸水才能将黑茶的茶味完全泡出来。使用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,就可以实现茶水分离,然后再把如意杯中的茶水倒人茶杯,直接饮用就可以了,当然也可以直接用如意杯饮用。
需要注意的是,泡黑茶时不要搅拌黑茶或是紧压茶叶,这样做会让茶水 变得浑浊。品质优良的黑茶的茶汤是琥珀色,表面一圈金环,非常好看;滋 味以枣香、樟香和陈香为上。
日前,《国际农业与生物工程学报》(Inter-nationalJournalofAgriculturalandBiologi-calEngineering,以下简称IJABE)编辑部收到国际著名数据提供商、总部位于美国纽约市的汤姆森路透集团的公函,告知IJABE已经通过评审,正式入选汤姆森路透集团的相关产品和服务,由世界著名科技文献检索系统SCIE(《科学引文索引扩展版》)等5个检索数据库完整收录,收录内容从2013年IJABE第1期开始。IJABE成为中国农业工程领域第一本被SCI(《科学引文索引》)收录的国际英文刊,为中国农业工程科研成果的发表和国际交流打造了新的平台。IJABE也成为汤姆森路透文献系统发布的全世界农业工程领域第13种被SCI收录的期刊。截至2014年第4期,累计有110篇IJABE文章被SCI收录。


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