这种高原“奶黄金”的特殊气息，正是雪域高原独有的风物！酥油是黄油的一种，用从牛奶或羊奶中提炼出的脂肪加工而成！好的酥油表面呈黄色，做好后像金块一般摞在一起。提炼酥油俗称“打酥油”，工具只要一桶、一棍，一到两人就可操作。每年夏季月，青藏高原草肥水美，是提炼酥油好的季节!打酥油时，要先将牦牛奶倒入铜锅中加热发酵，水油分离后再倒入桶中!藏族人民手持一根深入桶中的木棍，一边唱号子，一边用力打酥油!反复上千次后，奶中的酥油与水分离并浮上表层，再将其捞出放入凉水盆中凝固！

酥油怎么吃

　　 公司是一家以其他粮食为主的企业，主打酥油，更多产品详详情请拨打电话：13549069138汶成 或到访西藏自治区拉萨市墨竹工卡县嘎则新区集资房56-57号2楼1号。西藏柏良建设工程有限公司期待与您一起合作共赢，在追求低价格高效率，快速度的同时，更注重质量的保证，努力为客户做好每一件产品，做到在成长中求发展，始终保持一种尽善尽美的工作态度，满怀希望和热情的朝着目标努力。

　　 西藏柏良建设工程有限公司在其他粮食这个行业中，是一家屈指可数的好公司。其主营的产品——酥油，更是在业界中受到广大客户的喜爱。

　　酥油很多人都听说过,但是却没有食用过,一般在青藏高原的人吃的多,那么酥油是什么原料做的?酥油的功效与作用是什么?酥油很多人都听说过,但是却不知道它到底是一种什么样的食品,更不知道酥油的功效与作用有哪些。下面就来看看酥油是什么原料做的?酥油的功效与作用是什么。酥油是什么原料做的：酥油,是藏族食品之精华,高原人离不开它！酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪！藏区人民喜食牦牛产的酥油!产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感十分好,冬季的则呈淡黄色!

高品质酥油怎么吃

　　青藏高原是个神秘的地方，有着灿烂的阳光，洁白的云朵，纯净的天空，稀薄的空气，连绵的雪山，安静的湖泊。在这佛教圣地，有繁多的寺庙，这里民风纯朴，全民信佛!如果要选择一种气味代表青藏高原，是来自高原雪山冷空气的味道，还是雪域高原阳光中的青草香，抑或是从牧区到农区，从住家到寺庙，只要有人的地方就一定能闻到的酥油味!对，只有酥油，是高原人生活中不可或缺的存在！藏族人民一日三餐都要吃酥油，炸面果要用酥油调和，招待客人先奉上一杯酥油茶，寺庙中供神尊佛必须点酥油灯.

　　羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹.酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高.在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要.酥油在藏区用途之广,功能之多,如非亲自目睹,简直令人难以置信!酥油的营养价值：富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响.富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等！

　　富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感.吃酥油的好处：健脑:含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质.提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素!酥油怎么做：先将牛奶或羊奶稍加热,然后倒入专门打制酥油的木桶中,桶里有长柄活塞,藏语称为"甲罗"!活塞比木桶内壁稍小,可以上下自由活动;奶倒入木桶后,即用"甲罗"用力上下搅动近千次,奶中的油水即自行分离,油浮在上面,用手捧出,灌进椭园形或长方形皮口袋中,冷却后即成为块状酥油。