翻沙酒，通常泛指采用翻沙工艺酿造出来的白酒，大多为酱香和浓香型所用。翻沙酒，通常泛指采用翻沙工艺酿造出来的白酒，大多为酱香和浓香型所用！二者口味存在很大差异.酱香型翻沙酒是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒!浓香型翻沙酒属于调味酒，是酿造浓香型白酒中采用二次发酵、回酒发酵、加曲、延长发酵周期等技术措施于一体的工艺。选用质量基础好的窖泥进行翻沙发酵，生产的基础酒经过储存后，可应用于基础酒组合和半成品调味。

　　 公司是一家以白酒为主的企业，主打翻沙酒，更多产品详详情请拨打电话：13111970777金才 或到访仁怀市名酒工业园区坛厂配套园区。贵州零九人酒业有限公司期待与您一起合作共赢，在追求低价格高效率，快速度的同时，更注重质量的保证，努力为客户做好每一件产品，做到在成长中求发展，始终保持一种尽善尽美的工作态度，满怀希望和热情的朝着目标努力。

　　·翻沙酒：用不糯的高粱粉碎的高粱酿出的酒称为“翻沙酒”!翻沙酒是将原料破碎，打磨成粉状，所以生产工艺相对快捷，生产周期也比较短，但是出酒率高!不需要严格的蒸煮发酵工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完了，酿造出来的酒也好入口。但是和坤沙工艺的酒相比要单薄不少，酒体层次感也比较单一。也正因为这样，所以很多在初次喝酱香酒的人会更容易接受翻沙酒。·坤沙酒：坤沙酒又叫捆沙酒或者叫坤籽酒，也就是正宗的酱香型白酒。

贵州翻沙酒

　　这种工艺的周期更短，酿出的白酒，带有一点点坤沙酒的口感和香味，但是经不起推敲和品鉴。贵州零九人有限公司组建于2018年8月17日，公司坐落于驰名中外的中国第*一酒镇—茅台镇，与贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司达成深度战略合作，以生产酱香型酒为主，采用仁怀名酒工业园坛场配套园区作为酿酒基地，享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等酿酒自然生态环境资源，酿绝世美酒。如何通过感官品评来辨别翻沙酒和坤沙酒？大家想要通过品评来鉴别碎沙和坤沙的同时是不是要先知道什么是碎沙？什么是坤沙呢？在这里我先给大家普及一下·大家都知道酱香的原料是高粱，小麦，水，但是有部分人不知道高粱也是分品种的，高粱分为不糯的高粱，糯的高粱，同时糯的高粱又分大红高粱，小红高粱！

　　 我们的公司名称是贵州零九人酒业有限公司。我们公司在白酒这个行业有丰富的经验，可以提供的咨询、的产品。 主营产品主要有翻沙酒，该产品是关于翻沙酒的， 如果想进一步的了解其他信息，欢迎随时联系我们。

　　翻沙酒的生产工艺较为快捷，周期相对较短，出酒率高，不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完，此类白酒的生产成本要低，茅台王子酒就属于翻沙酒，此类型酒的口感酱香明显，入口酱香发闷，不响亮，无漆感，但是入口柔和不苦，略发甜，基本无层次或者层次模糊，极其轻微焦香或者无焦香.既用粉碎的高粱酿出的酒称为“翻沙酒”，生产期间短，出酒率高，品质一般，不经过高温堆积发酵工艺。上好翻沙酒，入口酱香发闷，不响亮，无漆感，但是入口柔和不苦，略发甜！

　　·总结成大家都能理解的白话就是，翻沙酒单薄寡味，坤沙酒层次感丰富，尽显酸甜苦咸鲜的味道！如果说碎沙喝起来和和白开水一样的话，那么坤沙酒喝起来就如喝饮料般！翻沙酒：既用粉碎的高粱酿出的酒称为“翻沙酒”，生产期间短，出酒率高，品质一般；不经过高温堆积发酵工艺!翻沙酒：既用粉碎的高粱酿出的酒称为“翻沙酒”，生产期间短，出酒率高，品质一般；不经过高温堆积发酵工艺.碎沙就是指被碾碎的高粱，是指将原料破碎，打磨成粉状。