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  • 产品名:茶具
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产品说明

  唐代茶文化的形成:780年陆羽着《茶经》是唐代茶文化形成的象征!其概括了茶的自然和人文科学的双重内容,探讨了茶的艺术,将儒、道、佛三教融入了茶中,开始了中国茶道的精神!以后又出现大量茶书,茶诗,有《茶述》,《煎茶水记》,《采茶记》,《十六汤品》等!唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生精止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼,设茶堂,选茶头,专呈茶事活动!在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道,寺院茶礼,文人茶道!

  由于他爱壶如子,抚摸不已,后来这种壶被人们称为“东坡壶”!清代京师喜欢盖碗茶,这个杯子一式三个,有碗,有盖子,有托付,造型,精致.盖碗茶又称三才碗,三才者、天、地、人和.茶盖在上面,被称为天,在下面,叫地,茶碗在中间,是人!茶被认为是天涵,载在地面上,人类培育的灵物,将茶放入碗中,意味着三才一体共同培育茶的精华!熟悉茶道的人都知道,品茗特别注重察色、闻香、品味、观形!茶汤的培育和形成,壶的作用不容忽视!

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  到了唐代,饮茶风盛行,茶具也由陶器的青釉、白釉发展成金属茶器和瓷器!宋代饮茶多用茶盏,有黑釉、青釉、青白釉、白釉、酱釉五种茶盏,把茶盏抽出来成为当时人们宴席的内容之一。明代茶道艺术越来越精致,泡茶,看茶色,喝杯子,热壶更讲究,紫砂壶出现了!清代,广州织金彩瓷、福州脱胎漆器等茶具层出不穷。在现代,玻璃器具发展很大,茶具不断,呈现细分、新颖、多样性等特点,形成了特有的茶具艺术。古人对茶具颇为讲究,宋代苏东坡颇爱紫砂壶,他在谪居宜兴时,吟诗挥毫,伴随他的常常是一把提梁式的紫砂茶壶。


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  茶具这个词,在西汉王的《茶经》中,陆羽将采制的工具称为茶具,将烧茶的工具称为茶具,精心设计了适合烹饪茶、饮用的24器,其大类分为壶、碗、杯、杯四器!现代人所说的茶具,更多指茶壶,茶杯,茶勺等这类饮茶器具.茶具的产生与我国喝茶历史有关.随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美!历史上古老的茶具被称为罐头,嘴变大,用陶土做成.西汉出现釉陶茶具,外观光滑,茶具艺术性初显。

  所以好好茶具的必要性不要说无所谓!茶具对茶叶的效果有很大影响!如果你想喝一杯令人满意的好茶,你必须选择正确的茶具。不同的茶具提取相同的茶样,倒出的茶汤质量大不相同!选择茶具时,首先要弄清楚这个茶具主要用于提取什么样的茶,根据需要选择不同材质的茶具!材质确实会影响到泡茶的效果,这里所说的材质主要是指密度!密度高的壶,泡茶,香味清扬密度低的壶,泡茶,香味低!如果所泡的茶,希望让它表现得比较清扬,或者说,这种茶的风格是属于比较清扬的,如绿茶,清茶,香片,白毫鸟龙,红茶,那就用密度较高的壶来泡,如瓷壶!

  三国以前的茶文化启蒙:很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝!东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值!西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵!三国魏代广雅记载了饼茶的制作方法和饮用:荆巴之间采叶做饼,叶老人做饼,用米膏出来!茶以物质形式出现,渗透其他人文科学形成茶文化!晋代,南北朝茶文化的萌芽:随着文人饮茶的兴起,关于茶的诗歌登场,茶已经脱离了作为一般形态的饮食进入文化圈,发挥了一定的精神、社会作用!

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一般说,饮用花茶,为有利于香气的保持,可用壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。饮用大宗红茶和绿茶,注重茶的韵昧,可选用有盖的壶、杯或碗泡茶;饮用乌龙茶则重在"啜",宜用紫砂茶具泡茶;饮用红碎茶与工夫红茶,可用瓷壶或紫砂壶来泡茶,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶,除选用玻璃杯冲泡外,也可选用白色瓷杯冲泡饮用。 瓷杯品绿茶:适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。 一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。 可取"中投法"或"下投法",这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。 杯泡法:茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。 玻璃杯泡绿茶:适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。
茶旅融合创新发展茶香飘海内外喝茶,首先要有好茶,再有好水、好器皿,作为中国茶文化之乡,龙泉在这“老三样”上也是占尽优势。龙泉是世界的青瓷之都,生产青瓷始于三国两晋,盛于宋元,为国内五大名窑之一,极具典雅、端庄、古朴、青淳之特色,茶圣陆羽就犹为推崇青瓷器具。龙泉的茶叶,配上龙泉青瓷茶具,以披云山水冲泡,“茶、瓷、水”有机结合,可谓相得益彰,大放异彩。离龙泉城区不远,有一座中式设计的四层楼房,古典的建筑风格让人感觉到几分恬静与悠闲,这就是当地有名的金观音庄园。


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