明，清茶文化的普及此时已出现蒸青，炒青，烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》，《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》，《陆羽烹茶图》，《品茶图》等!茶类的增加，茶的技术不同，茶具的设计、质感、图案千姿百态！到清朝茶叶出口已经成为正式行业。说到喝茶的文化，世界上哪个国家都不能和我们中国比较!中国的茶文化博大精深，平民日常生活中的油盐柴米酱醋茶中有地方，茶文化中复盖的东西很多，今天我们来谈谈茶文化中的茶具.

　　如果所泡的茶，希望让它表现得比较低沉，或者说，这种茶的风格是属于比较低沉的，如铁观音，水仙，佛手，普洱(后发酵茶类)，那就用密度较低的壶来泡，如陶壶!金属器中的银壶是泡茶用具，密度、传热比瓷壶好!绿茶等重视香味的茶类，用银壶提取可以表现这方面的风格.挑选茶具除了要美观实用外，更应该符合国家相关安全标准.比如，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升！

　　在种类繁多的茶具中，以江西景德镇的白瓷茶具和江苏宜兴的紫砂陶茶具为负美名.景德镇烧制的白瓷茶具质地坚硬，吸水性低，茶色、香味、味道容易酿造，以白如玉，声如碾，薄如纸，明如镜而闻名.宜兴紫砂陶茶具是当地特有的稀有，用不可思议的泥烤制而成，造型优雅，色调古朴，简洁大方，集书画、雕刻艺术于一体，兼具实用价值和鉴赏价值，是茶具中的宝物！用紫砂壶泡茶，香味浓郁，茶色清醇!泡好茶的核心是手法，好茶具能完全释放茶的味道.

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　　购买时要注意茶具的颜色，用手触摸茶具的表面，看内壁是否清洁，不要选择上釉、上釉破损、有裂纹的茶具！这种茶具在使用中金属元素溢出的可能性很高.尽量不要选择釉上彩，电镀的陶瓷茶具，如真的非常喜欢，也一定要选择茶具内壁没有彩绘的.在使用新茶具前用沸水煮5-10分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中含有的有毒物质。挑对了器具对于茶叶来说才是好的选择，茶具的好坏会影响茶叶的香味，色泽，口感，所以爱茶的你要擦亮眼睛来挑茶具了!

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　　唐代茶文化的形成:780年陆羽着《茶经》是唐代茶文化形成的象征!其概括了茶的自然和人文科学的双重内容，探讨了茶的艺术，将儒、道、佛三教融入了茶中，开始了中国茶道的精神!以后又出现大量茶书，茶诗，有《茶述》，《煎茶水记》，《采茶记》，《十六汤品》等！唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼，设茶堂，选茶头，专呈茶事活动！在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道，寺院茶礼，文人茶道.

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　　由于他爱壶如子，抚摸不已，后来这种壶被人们称为“东坡壶”!清代京师喜欢盖碗茶，这个杯子一式三个，有碗，有盖子，有托付，造型，精致！盖碗茶又称三才碗，三才者、天、地、人和！茶盖在上面，被称为天，在下面，叫地，茶碗在中间，是人.茶被认为是天涵，载在地面上，人类培育的灵物，将茶放入碗中，意味着三才一体共同培育茶的精华!熟悉茶道的人都知道，品茗特别注重察色、闻香、品味、观形！茶汤的培育和形成，壶的作用不容忽视.